Ingredienti:
Acqua 50 ml
Gelatina (colla di pesce) 5 g
Zucchero a velo 500 gr
mettere a bagno la gelatina spezzettata nell'acqua per 10 minuti.
Scioglierla poi a bagno maria e aggiungerla alla zucchero... impastare rapidamente
questo tipo di impasto si usa solamente per fare le strutture... bisogna lavorare molto velocemente perchè una volta asciutto diventa durissimo
per stenderla usare delle bachettine per avere uno spessore uniforme...
questo blog è nato per condividere la passione che ho per la decorazione delle torte e per lo zucchero artistico ... benvenuti a tutti..
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